El mandatario de la nación Argentina Alberto Fernández afirmó el día Jueves que "desde la ciencia y tecnología garantizan el desarrollo de la sociedad" y reafirmo que el Estado "debe ocuparse de nutrir a los niños" todo esto tras encabezar el acto de lanzamiento de un alimento con tecnología desarrollada por investigadores del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet).
Gentileza de Télam - Agencia Nacional de Noticias (telam.com.ar)
Frente a una multitudinaria gente en la la ciudad de Longchamps, el mandatario Alberto Fernández, acompañado por el ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación, Daniel Filmus, la presidenta del Conicet, Ana Franchi; y el CEO y vicepresidente senior de Danone Cono Sur, Juan Garibaldi.
El presidente, hizo unas declaraciones, empenzando porque fue condiderando "un día importante para todos. Muchas veces gran parte de los argentinos pensamos que la ciencia y la tecnología es una cosa destinada a personas muy estudiosas y no sabemos cómo se materializa en la vida cotidiana. Pero el desarrollo de la ciencia y tecnología es lo que garantiza el desarrollo y la prosperidad de las sociedades".
Fue así como dio inicio al acto donde se celebro el lanzamiento de una nueva línea de yogur con probióticos producido por la empresa Danone con tecnología desarrollada por el Conicet que refuerza el sistema inmunológico, contribuye a la prevención de enfermedades respiratorias y gastrointestinales.
“Comer no es lo mismo que alimentarse”
Con respecto a estas plabras el mandatario de la nación Argentina tomó el ejemplo que la Selección Nacional de Fútbol que ganó el último campeonato del mundo que se disputó en Qatar y aseguró que el equipo “demostró que hay que mantener las convicciones en alto y por eso le fue bien”. "Comer no es lo mismo que alimentarse", y afirmó que esa no es una cuestión que se “solucione con el mercado sino que debe ser el Estado el que debe ocuparse de nutrir” a las infancias.
"Aunque muchos te apabullen con sus criticas, hay que convocar a los mejores y hacerlos trabajar en equipo porque eso da una fortaleza enorme a cualquier proyecto. Esa es la enseñanza que nos dejó el equipo que condujo (el director técnico Lionel) Scaloni y yo siento que acá estamos haciendo un poco eso"
"La mejor inversión que puede hacer el Estado es la que hace en educación, conocimiento y tecnología porque uno invierte en el futuro"
Se espera que para las próximas generaciones pueden entender que "Argentina no sea el granero del mundo sino llamado a desarrollar ciencia y tecnología, así de esta manrea poder agregarle valor a los productos primarios" que industrializa, "a darle mejor calidad de vida argentinos" y "también al mundo cuando llegue la hora de exportar".
No solo mi equipo y yo valoramos la "industria satelital", en la cual la Argentina es uno de los 10 países del mundo con satélites en órbita", si no que estoy convencido de que si trabajamos en conjunto, los próximos "van a hacer lanzados desde el sur de la provincia de Buenos Aires", lo que permitirá tener "independencia y soberanía".
Dentro del acto también estuvieron presentes la ministra de Desarrollo Social, Victoria Tolosa Paz, autoridades nacionales, provinciales y municipales, autoridades del Conicet, de Danone y de la embajada de Francia, entre otros.
Por su parte Filmus manisfesto que si bien "hay quienes creen que la inversión en ciencia es superflua pero no hay ningún país del mundo que se haya desarrollado si no es en base a ciencia y tecnología. Se invierte en ciencia para resolver los problemas de la gente, no para los investigadores"
"No es común que en Argentina se haya invertido tanto en ciencia y tecnología"
Destaco que desde hace unos días se informó sobre el destino de 106 millones de dólares para equipamientos del Conicet y la ciencia, además de que las obras tenián y eran consentidas por federal que se están generando. Además de que este proyecto permite "generar nuestra propia soberanía científica y generar este circuito virtuoso entre empresas privadas y el Estado".
También agregó que la ministra de Desarrolo Social Victoria Tolosa Paz no solo se ah comprometido en llevar todo esto a lo largo y ancho de todo el país, si no que también estarán en los comedores escolares"
Provisión de yogures a instituciones con fines sociales
Se trata de un lanzamiento el cual se enmarca en el convenio de licencia entre el organismo público y la empresa Danone Argentina S.A. y prevé la provisión de yogures por parte de la empresa a instituciones de bien público con fines sociales. Con una cepa que es capaz de estimular el sistema inmunológico, aumentando la respuesta inmune local y sistémica, optimizando así las defensas naturales al momento de prevenir o afrontar infecciones respiratorias e intestinales generadas por virus y por bacterias, por lo que contribuye a una mejora en la calidad de vida de la población.
La cepa forma parte de la colección de cultivos del Cerela, que tiene sede en Tucumán y es referente nacional e internacional en el estudio de bacterias lácticas, además de pionero en transferencia de tecnología.
Todo esto es poblible gracias a que al tener resultados de investigaciones y trabajar con la relección de datos gracias a que En 2007, la experiencia Yogurito también fue desarrollada por científicas y científicos del Conicet en el Cerela de Tucumán; un producto que no estuvo a la venta, sino que se distribuyó con fines sociales.
Otra de las empresas como Yogurito se originó como proyecto social y fue, de la misma manera, un trabajo intersectorial de los Ministerios de Desarrollo Social, Educación, Salud del Gobierno de Tucumán y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva.