Arroz del Jardín en Éxtasis: Una Deliciosa Fusión de Sabores y Color

Name: Arroz del Jardín en Éxtasis: Una Deliciosa Fusión de Sabores y Color
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Otro
Ingredients: 1 taza de arroz (puede ser arroz blanco, integral o de tu elecci; 2 tazas de agua; 2 cucharadas de aceite de sésamo o aceite vegetal; 1 cebolla, picada en trozos pequeños; 2 dientes de ajo, picados finamente; 1 zanahoria, cortada en cubos pequeños; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 1 pimiento verde, cortado en tiras; 1 taza de brócoli, cortado en floretes; 1 taza de champiñones, rebanados; 1/4 de taza de salsa de soja (opcional, para dar sabor); Sal y pimienta al gusto; Otras verduras de tu elección, como guisantes, maíz, etc.; 1/2 taza de nueces tostadas, picadas groseramente; 1/4 de taza de pasas o arándanos secos; Semillas de sésamo tostado para decorar

El arroz constituye un alimento básico dentro de nuestra dieta, al igual que ocurre con las verduras, utilizaremos ingredientes saludables, fáciles de encontrar, son elaboraciones que destacan por su rapidez y sencillez, nos alimentaremos sin ningún tipo de complicación y optando por lo sano.

🍴 Cocina 28/09/2023

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@josearmandowriter

Entrante Tipo de receta

Otro Tipo de cocina

30m Tiempo de preparación

20m Tiempo de cocción

2 Porciones

235 Calorías por ración

Ingredientes

Procedimiento por pasos

Paso 1 de Arroz del Jardín en Éxtasis

Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, cuécelo siguiendo las instrucciones del paquete, normalmente, agregando 2 tazas de agua por cada taza de arroz. Lleva el arroz a ebullición, reduce el fuego a mínimo, tapa y cocina durante el tiempo recomendado (generalmente alrededor de 15-20 minutos). Una vez cocido, retira del fuego y déjalo reposar tapado durante unos 5 minutos antes de desmenuzarlo con un tenedor.

Paso 2 de Arroz del Jardín en Éxtasis

Mientras el arroz se cocina, calienta el aceite en una sartén grande o un wok a fuego medio-alto.

Paso 3 de Arroz del Jardín en Éxtasis

Agrega la cebolla y el ajo picados, y saltea durante unos minutos hasta que estén fragantes y la cebolla esté translúcida.

Paso 4 de Arroz del Jardín en Éxtasis

Añade la zanahoria y el brócoli, y cocina por unos minutos hasta que comiencen a ablandarse.

Paso 5 de Arroz del Jardín en Éxtasis

Agrega los pimientos, los champiñones y otras verduras que desees usar. Cocina todo junto durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

Paso 6 de Arroz del Jardín en Éxtasis

Si lo deseas, agrega la salsa de soja para dar sabor. Asegúrate de mezclar bien las verduras con la salsa.

Paso 7 de Arroz del Jardín en Éxtasis

Finalmente, agrega el arroz cocido a la sartén con las verduras y revuelve bien para combinar todo. Cocina por unos minutos adicionales para calentar el arroz.