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Crema Aurora

Crema Aurora

Con la salsa aurora que te enseñamos en esta receta podrás conseguir una crema aurora para pastas, pescados, crepes o preparaciones con huevos de todo tipo.

🍴 Cocina 12/08/2023
3 1 0 3

A
@acelita
Entrante Tipo de receta
Otro Tipo de cocina
45m Tiempo de preparación
20m Tiempo de cocción
4 Porciones
950 Calorías por ración

Ingredientes

Procedimiento por pasos

Caldo sabroso de su preferencia

1. Prepare el caldo de su preferencia (ave o res).

Mantequilla y Harina de la mono

2. Mesclar la mantequilla con la harina y mantener la cocción a fuego lento. 3. Mover constantemente para evitar que se queme.

Mesclamos los ingredientes para obtener la crema

4. Incorporara el caldo, la leche, la sal y continuar moviendo a fuego medio hasta obtener una consistencia adecuada (Cremosa).

Último paso y a disfrutar

5. Finalmente agregar el puré de tomate y servir al gusto. Listo, que delicia!!! ♥☻

Conversación

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