Deliciosos Golfeados con sabor venezolano

Name: Deliciosos Golfeados con sabor venezolano
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: 23 min
Yield: 8
Cuisine: Otro
Ingredients: 160 gr de harina de almendra; 20 gr de harina de merey; 30 gramos de harina de linaza; 1 pizca de sal; 50 gr de mantequilla sin sal; 2 huevos; 60 gramos de leche de almendra; 1 cdita de vainilla; Para el relleno; 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente; 10 gr semillas de aniz; 1 cdita de canela en polvo; 60 gr queso rallado; Tope; Queso de mano, telita o queso llanero rallado al gusto

Deliciosos Golfeados una delicia para las meriendas de grandes y chicos

🍴 Cocina 14/03/2022

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@Baco16

Postre Tipo de receta

Otro Tipo de cocina

3m Tiempo de preparación

20m Tiempo de cocción

8 Porciones

20 Calorías por ración

Ingredientes

Procedimiento por pasos

Preparación

En el bowl de la batidora mezclé todos los ingredientes secos.
dejar aparte, se agrega antes del formado). en otro recipiente, mezcle los ingredientes líquidos (huevos, leche, vainilla). utilizando el gancho o rabo de cochino, agregue
los ingredientes líquidos poco a poco, luego la mantequilla hasta formar una masa. tape con envoplats y deje reposar 1 hora en un lugar tibio. después de pasado el tiempo, y el anís dulce mezcle bien y amase y luego proceda al formado

Formado

Con la ayuda de agua y un silk pad o papel encerado y un rodillo estire la masa, (moje sus manos para manipular la masa y moje el silkpad y el rodillo)estire de forma rectangular

Relleno

Para el relleno mezclar todos los ingredientes (menos el queso) y formar una pasta. (importante que la mantequilla este a temp. ambiente) unta la pasta sobre la masa estirada y de último el queso rallado. enrolla y pica en ruedas de 2 dedos aprox. colócalos en la bandeja tipo pastichera (que sea honda) que se toquen ellos, y tapa con otra bandeja. déjalos reposar 10min.

Horno

Precalienta el horno a 350ºf , destápalos y rocíalos con agua, vuélvelos a tapar para meterlos al horno (tapados) por 25 min. en este momento los destapas y los dejas otros 20 min. que no se te pasen porque se secan. luego colócales el queso por encima (tope) para que se derrita un poco y déjalos reposar otros 10min y listos para disfrutar.