Lasaña de Carne y Queso: Receta Fácil y Deliciosa por Gorka Barredo

Ingredientes

• Chorrito de aceite
• Cebolla picada
• Pimiento rojo y verde picado
• 2 dientes de ajo
• Pizca de sal y pimienta negra recién molida
• Carne picada (cerdo, ternera o mezcla)
• Salsa de tomate (tomate frito)
• Orégano seco
• Aceite o mantequilla
• 200 gramos de harina
• 500 mililitros de leche
• Queso rallado al gusto
• Placas de lasaña precocidas

Procedimiento por pasos

Preparación de Verduras y Carne:

Calienta un chorrito de aceite en una sartén a fuego suave.Agrega cebolla, pimiento rojo y verde picado, y 2 dientes de ajo. Sazona con sal y pimienta negra.Cocina durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente. Añade carne picada (cerdo, ternera o mezcla) previamente salpimentada.Desmenuza bien.Incorpora una salsa de tomate y espolvorea con orégano. Cocina durante 30 minutos.

Preparación de Salsa Bechamel:

En una cazuelita a fuego suave, calienta aceite o mantequilla.Agrega harina y revuelve constantemente durante 3 minutos.Vierte leche poco a poco, removiendo hasta que la mezcla se caliente y espese.Añade queso rallado y una pizca de sal. Cocina durante 5 minutos.

Montaje de la Lasaña:

En un molde, coloca una capa fina de salsa bechamel.Añade placas de lasaña precocidas (según instrucciones del vendedor).Agrega una capa de salsa de verduras y carne. Extiende una capa de salsa bechamel.Repite el proceso para crear capas de lasaña hasta tener tres niveles.

Cocción:

Cubre la última capa con salsa bechamel y queso rallado.Hornea a 200 grados centígrados (calor arriba y abajo) durante 20 minutos.

Y como resultado obtenemos está delicia

Listo! Ahora podrás disfrutar de una deliciosa lasaña y sorprender a tus familiares.