Lemoines deliciosos
Se derrite la mantequilla, se agregan los huevos, el azúcar, la harina, y el jugo y la ralladura de limón. se vuelca sobre una bandeja previamente engrasada con mantequilla y enharinada. luego se va aplanando con una espátula y se lleva al horno a 180 grados centígrados por 20 minutos aproximadamente. luego se saca del horno, se pone a enfriar para luego aplicarle el glasé.
para preparar el glasé se mezclan el azúcar glass con jugo de limón hasta formar una pasta espesa y se cubre la superficie de los lemoines