Obesidad, el gran problema del mundo moderno.
Cada día, como persona común que transita las calles de su ciudad, me percato del gran número de personas con sobrepeso. Debo confesar que esto me preocupa enormemente y me duele que las personas sufran de esta horrible enfermedad, porque sí, es una enfermedad.
Antes de entrar en detalles, quiero aclarar que vivo en un país inmensamente pobre donde la comida escasea y el gobierno restringe los alimentos de las personas sencillamente porque no hay. Pensará, quien me lee, cómo es posible que haya personas obesas, y la respuesta es muy simple: comemos lo que podemos, que no es en la mayoría de veces lo mejor. Es decir, a falta de proteína nos llenamos con arroz blanco, tubérculos y pan blanco, comidas muy pobres en nutrientes. En conclusión, la obesidad nos está matando y es un problema de ricos y pobres, con una prevalencia de 300 000 muertes prematuras anuales solo en Estados Unidos.
¡POR FAVOR, ESTO NO PUEDE SER MÁS CLARO!
¿Cómo se define la obesidad?
Es el exceso de peso corporal, que se determina mediante el Índice de Masa Corporal (IMC), con una cifra mayor e igual a 30 Kg por metro cuadrado. Esto se determina mediante una sencilla fórmula: se divide el peso (en Kg) por la talla de la persona al cuadrado, si la cifra es mayor de 25 tiene sobrepeso, y si es mayor de 30 ya hablamos de obesidad.
Etiología
Es de causa multifactorial, aunque se ha determinado que la principal etiología es un desequilibrio crónico entre la ingesta calórica y el gasto de energía. Con el desarrollo de las Ciencias Médicas ya se sabe en la actualidad que existen múltiples enfermedades detrás de este aparente desequilibrio en la ingesta, como por ejemplo:
Factores Genéticos
estos pueden afectar las vías de señalización y receptores utilizados por el hipotálamo y el sistema digestivo. También influye en la distribución de la grasa a nivel abdominal y en el gasto de energía.
Factores Ambientales
- Tamaño de las porciones
- Densidad de los alimentos
Los alimentos con alto contenido calórico, dígase alimentos refinados, dietas ricas en hidratos de carbono refinados, azúcares, zumos de frutas, bebidas gaseosas y alcohol, promueven el sobrepeso. En cambio, si se aumenta el consumo de proteína, vegetales, frutas, aceites de buena calidad (como el de oliva) y el agua como bebida principal, podemos mantenernos en un peso sano.
Factores Reguladores
Algunos factores pueden afectar la regulación del peso corporal y, por tanto, contribuir al aumento de peso:
Obesidad materna prenatal
Tabaquismo materno prenatal
Restricción del crecimiento intrauterino
La obesidad en la infancia
Composición de la microbiota intestinal (el uso temprano de antibiótico)
Eventos adversos durante la infancia y el abuso durante la misma
Falta de sueño
Trastornos alimentarios
trastorno de ingesta compulsiva o trastorno por atracón: es el consumo de grandes cantidades de comida en un corto periodo de tiempo donde la persona manifiesta pérdida del control, y luego se acompaña de sentimientos de culpa.
Síndrome de ingesta nocturna: anorexia matinal con ingestión de alimentos después de la cena (25 a 50%), acompañado de insomnio.
Complicaciones de la obesidad
- Complicaciones de la obesidad son las siguientes:
- Trastornos cardiovasculares
- Trastornos hepáticos: hígado graso, que puede conducir a cirrosis
- Enfermedad de la vesícula biliar
- Apnea obstructiva del sueño
- Trastornos del sistema reproductivo: infertilidad en ambos sexos
- Cáncer: especialmente colón y mama
- Artrosis
- Depresión, ansiedad, baja autoestima
Diagnóstico y Tratamiento
Próximamente en el siguiente artículo.
Nota: Toda esta información es extraída del Manual Merck, es gratis y puede ser consultado en línea. Mi objetivo es educar en la salud, siempre recordando que lo importante es tratarse adecuadamente y consultar a su médico de cabecera.