Donas fritas suaves y esponjosas. Las donas caseras, también conocidas como donuts o rosquillas, son muy fáciles de preparar y constituyen una de las meriendas favoritas de los niños.
Mezclar en una taza grande todos los ingredientes secos (harina, azúcar, sal, levadura).
Verter todos los ingredientes líquidos sobre los secos e ir integrando poco a poco hasta formar una masa.
Comenzar a amasar e ir incorporando poco a poco la mantequilla hasta obtener una masa lisa y sedosa, dejar reposar por 2 horas bien cubierta la masa.
Estirar la masa sobre una mesa enharinada al grosor deseado, usando un cortador redondo o un vaso, luego colocar el dedo el el centro y crear un hoyo, despues de formar las donas dejar reposar por 30 minutos
Colocar a freír las donas un minuto por cada lado y retirar sobre papel absorbente, de preferencia puedes espolvorear con azúcar y canela o con el glaseado de tu preferencia.
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