Postre
Tipo de receta
Otro
Tipo de cocina
20m
Tiempo de preparación
60m
Tiempo de cocción
4
Porciones
200
Calorías por ración
Ingredientes
Procedimiento por pasos
Cortar la masa de coco
Cortar la masa de los cocos en pedazos pequeños, pelarlos y moler la masa
Batir la mantequilla
Batir la mantequilla con el azúcar y, cuando ya esté cremosa añadir la yema de los huevos una a una y la masa de coco molida y revolver constantemente
Merengue
Agregar las claras batidas a punto de merengue y, por ultimo , la vainilla.
Caramelo
Bañar un molde concaramelo de azúcar quemada y verter la mezcla anterior
Cocción
Cocinar este postre en baño maría durante 60 minutos a fuego medio o hasta introducir un palillo en el centro y este salga seco
Consumo
Servirlo frío en cuñas pequeñas bañadas en caramelo